فاصوليا خضراء بزيت الزيتون
المكونات :
نصف كيلو فاصوليا خضراء
3 حبات بندورة مقشرة ومقطعة مربعات
راس بصل كبير مقطع مربعات
5 ضروس من الثوم مدقوقين
زيت زيتون
البهارات ( ملح , فلفل اسود , هيل مطحون , ماجي )
ماء
طريقة التحضير :
الخطوة الاولى
بنقمع الفاصوليا ونغسلها جيدا ونسلقها لمدة عشر دقائق ونتكرها تتصافى تماما .
الخطوة الثانية
بقلاية كبيرة نضع زيت زيتون ثم نضع فوقها البصل والثوم ونقلبه كويس حتى يذبل البصل ثم نضع الفاصوليا فوق البصل ونقلبهم ثم نضع غطاء فوق ونتركهم لمدة عشر دقائق على نار هادئة .
الخطوة الرابعة
نضع فوقهم البندورة المقشرة وماء بكمية تغطي الفاصوليا فقط ثم نضع البهارات ونتركها حتى تنضج البندورة والفاصوليا وتقل الماء
وتقدم بصحن التقديم بجانب رز ابيض وصحة وهنا
** لمزيد الوصفة كاملة عملي حتلاقوها برابط اليوتيوب ادنى الصفحة
