كيكة الجيلي
** مكوناتها :
1_ فراولة طازجة
2_ 50 جرام زبدة بحرارة الغرفة
3_ نصف كوب زيت نباتي
4_ 3 فانيلا
5_ 3 بكنج بودر
6_ 3 بيض
7_كوب ونص سكر
8_ 2 كوب ونص طحين
9_ جلي فراولة
10_ ماء
11_ كوب لبن
طريقة التحضير
الخطوة الاولى
بوعاء عميق نضع البيض الفانيلا السكر الزيت النباني والزبدة ونضربهم جيدا حتى يصبح الخليط لونه ابيض
الخطوة الثانية
نضع كوب اللبن ونخفقه جيدا ثم ننخل الطحين والبكنج بودر وننزل به بالتدريج حتى يختلط الخليط جيدا
الخطوة الثالثة
ندهن قالب الكيك بالزيت جيدا والقليل من الطحين وبسكب نص خليط الكيك وبنضع الفراولة المقطعة من النصف لكن اهم شي بنقلب الفراولة بالطحين وبنضعها بالنص فوق الطبقة الاولى من الخليط وبنكمل باقي الخليط
الخطوة الرابعة
نضع خليط الكيك بقالب الكيك وندخله الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة حتى ينضج
ونختبر الكيك بعود الاسنان
الخطوة الخامسة
يقلب الكيك في طبق التقديم وهو ساخن ونتركه حتى يبرد تماما
الخطوة السادسة
بنفس قالب الكيك بضع بقاع القالب فراولة مقطعة من النص حنعمل الجيلي
الخطوة السابعة
بطنجرة نضع كوب ماء مغلي معاه بكيت جيلي وبحركه كويس وبضعه على الغاز مع اول غلوة بنطفي الغاز وبنضع الجيلي فوق الفراولة بقالب الكيك وبنضعه بالثلاجة بعد م يبرد شوية ولما يجمد الجيلي تماما بطلع القالب وبرجع الكيك فوق الجيلي الجامد
الخطوة الثامنة
بنجيب ظرفين جيلي فراولة وفوقهم كوبين ماء مقاس كاسة الشاي وبنحركهم كويس وبنتركه حتى يبرد وبنسقي فيه الكيكة وبرجعها على الثلاجة لمدة ساعتين
الخطوة التاسعة
بنجيب طنجرة فيها مية مغلية وبنحط بالطنجرة بشكيروبناخد البشكير وبنلف فيه قالب الكيك حتى احرر الجيلي لو كان ملزق ثم نقلبها بصحن التقديم
صحة وهنا
** لمشاهدة طريقة التحضير ارجو مشاهدة الفيديو داناه
