كيكة الحليب المحموس
المكونات
كوب حليب بودرة
3 بيض
3 فانيلا
3 بكنج بودر
كوب طحين
كوب سكر
3/4 كوب زيت نباتي
كوب ماء بدرجة حرارىةالغرفة
طريقة التحضير
الخطوة الاولى
بنحمس كوب الحليب البودرة على الغاز بقلاية تيفال حتى يصبح لون الحليب اشقر
الخطوة الثانية
نضع البيض بصحن كبير ونضع فوقه الفانيلا والسكر والزيت النباتي ونخفقهم كويس حتى يصبح لون الخليط ابيض كريمي ثم نضع كوب الماء فوقه ونخفقهم جيدا لمدة ثلاث دقائق .
الخطوة الثالثة
بنزل الحليب المحموس من تحت مصفاية ثقوبها ضيقة وبنخله كويس وبنضعه فوق خليط البيض ونحركه جيدا بالمضرب اليدوي
الخطوة الرابعة
بنخل كوب الطحين وبضعه فوق الحليب المحموس والبيض وبضع فوقه البكنج بودر وبحركهم كويس بالخفاقة اليدوية او الكهربائية
الخطوة الخامسة
بدهن قالب الكيك بالزيت والطحين وبسكب خليط الكيك فوق القالب
الخطوة السادسة
بخبز الكيكة بفرن محمى مسبقا على درجة حرارة 180 وبعد مرور 45 دقيقة بختبر الكيكة بعود الاسنان
الخطوة الاخيرة
عند النضج تقلب الكيكة في صحن التقديم وتزين حسب الرغبة
صحة وهنا
