كيكة الرطب
4 بيض
4 فانيلا
نص كوب سكر
نص كوب ماء
3 ارباع كوب زيت
معلقتين حليب
2 كوب طحين
4 بكنج بودر
كوبين رطب مقشرين بدون عجم
كوب سكر للكرملة
طريقة التحضير
الخطوة الاولى
نقشر الرطب ونرفع منه العجم ونقسم الحبة الى نصفين
الخطوة الثانية
بقلاية تيفال نضع كوب سكر ونحركه على الغاز حتى يتغير لون السكر ويصبح لونه بني نضع قطعة زبدة كبيرة حتى تذوب
الخطوة الثالثة
بقالب الكيك نضع السكر الكرمل ونضع الرطب فوقه ونرتبه بشكل حلو
الخطوة الرابعة
بوعاء عميق نضع البيض الفانيلا السكر والزيت النباني ونضربهم جيدا حتى يصبح الخليط لونه ابيض
الخطوة الخامسة
نضع الماء والحليب ونخفقهم جيدا ثم ننخل الطحين والبكنج بودر وننزل به بالتدريج حتى يختلط الخليط جيدا
الخطوة السادسة
نضع خليط الكيك بقالب الكيك وندخله الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة حتى ينضج
ونختبر الكيك بعود الاسنان
الخطوة السابعة
يقلب الكيك في طبق التقديم وهو ساخن ويقدم مع كوب من الشاي
صحة وهنا
