كيكة الجزر
المكونات
4 بيض
4 فانيلا
كوب ونص سكر
3 ارباع كوب زيت نباتي
3 ارباع كوب ماء
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
2 كوب طحين
4 بكنج بودر
معلقة قرفة كبيرة
كوب ونص جزر مبشور
نص كوب عين جمول مكسر
للتزيين
بكيت كريمة دريم ويب
معلقة حليب بودرة
ربع كوب ماء بارد
معلقة توفي
طريقة التحضير
الخطوة الاولى
في وعاء كبير نضع البيض والسكر والفانيلا والزيت والحليب ونبدأ بخفقهم جيدا حتى يصبح لون الخليط ابيض ونتأكد من ذوبان السكر جيدا ثم نضع الماء ونخفقهم جيدا مرة اخرى
الخطوة الثانية
ننخل الطحين مع البكنج بودر والقرفة جيدا
الخطوة الثالثة
نضع الجزر المبشور وعين الجمل فوق الطحين ونحركهم جيدا
الخطوة الرابعة
نبدأ بتنزيل الطحين بالتدريج فوق خليط البيض والسكر حتى ننتهي من كل الكمية ونحركهم جيدا بالخفاقة اليدوية او الكهربائية
الخطوة الخامسة
نضع الخليط كله في قالب الكيك المدهون زيت نباتي وطحين او زبدة ونضعه بالفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج ونختبر النضوج بنكاشة اسنان ثم نتركها حتى تبرد تماما .
الخطوة السادسة
نحضر بكيت دريم ويب نضع عليه معلقة حليب كبيرة وربع كوب ماء بارد ونخفقهم جيدا ثم نضع معلقة توفي كبيرة وبنخفقهم جيدا مرة اخرى .
الخطوة السابعة
نفتح الكيك بالسكين من الطرف وبواسطة معلقة نضع الكريمة ونفردها بحرص وتزين وتقدم
صحة وهنا
