مربى الورد
المكونات
ملون طعام لون احمر
3 كوب ورد جوري احمر او الوان حسب المتوفر مضغوطين
3 كوب ماء
3 كوب سكر
طريقة التحضير
الخطوة الاولى
نغسل الورد جيدا وننزع البذور الموجودة بالوردة جيدا
الخطوة الثانية
اعصر الورد جيدا حتى يخرج منها ماء الورد
الخطوة الثالثة
بطنجرة بنحط الورد وفوقه الماء وبنحركهم كويس على نار عالية حتى اسلق الورد وحيتغير لونه ويصبح لون الورق ابيض
الخطوة الرابعة
بعد تغير لون الورد حنحط السكر ونتركه حتى يغلي وبنحرك السكر كويس حتى اتأكد انه داب جيدا
الخطوة الخامسة
لما يغلي الورد نضع عصرة ليمون معلقة كبيرة ونضع الصبغة وبنتركه على الغاز لمدة ساعة كاملة
الخطوة السادسة
نتركه حتى يبرد ونضعه في مرطبان جاف .
صحة وهنا
