كوكيز شوكولاتة
** مكوناتها :
1_ 3 ارباع مج من السكر
2_ مج طحين
3_ شوكولاتة جالكسي
4_ 2 معلقة كاكاو مر جالكسي
5_ رشة ملح
6_ ربع معلقة كربونة
7_ 120 جرام زبدة
8_ نص معلقة صغيرة بكنج بودر
9_ بيضة
10_ شوكولاتة شبس
11_ فانيلا
طريقة التحضير
الخطوة الاولى
بمضرب الكريمة بنخفق الزبدة والسكر ونخلطهم كويس حتى يصبح الخليط ناعم وهلأ بعد م نعم الخليط نضع البيضة والفانيلا ونخفقهم جيدا حتى تختلط كل المكونات جيدأ وهلأ بنخل الكاكاو والبكنج بودر ونضعهم فوق البيض ونخلطهم كويس بالمضرب
الخطوة الثانية
بالميكرويف بنسيح الشوكولاتة ونضعها فوق المكونات ونضربهم جيدا وبنبدأ نزل الطحين بالتدريج حتى يعطينا قوام متماسك يسهل تشكيله وهلأ اخر خطوة نضع الشوكولاتة الشبس وبنحرك الخليط بالمعلقة جيدا .
الخطوة الثالثة
بصينية نضع ورق زبدة ونضع الخليط عبارة عن كرات صغيرة ونضع بنصفها شوكولاتة خام حتى ننتهي من كل الكمية
الخطوة الرابعة
ندخلها بالفرن على درجة حرارة 180 من تحت ولما تنشف الحبة ونتأكد انها حمرت من تحت نشغل العين اللي فوق
وتقدم بصحة وهنا
** لمتابعة الطريقة والعمل ارجو مشاهدة الفيديو أدناه
