الفوتشيني بكريمة الطبيخ
المكونات :
بكيت فوتشيني
كوب كريمة طبيخ
مشروم / فطر
نصف كيلو صدر دجاج
بصلة كبيرة مقطعة مربعات
معلقة ماجي كبيرة
2 كوب حليب سائل
جبنة صفراء بكمية غير محددة حسب الذوق
البهارات ( نصف معلقة صغيرة فلفل اسود ومعلقة صغيرة بهار دجاج و نص معلقة قرفة وملح وربع معلقة جوزة الطيب)
طريقة التحضير :
الخطوة الاولى
نسلق الفوتشيني ( نجيب طنجرة كبيرة نضع فيها معلقة ملح ونترك الماء يغلي ثم ننزل الفوتشيني وبنسلقه )
الخطوة الثانية
بقلاية كبيرة نضع زيت نباتي وبنزل فوقه بصلة مقطعة مربعات صغيرة ثم نضع فوق البصل نصف كيلو من صدر الدجاج المقطع مربعات وبنقلبه لحد م تروح مية الصدر منه
الخطوة الثالثة
نضع جميع البهارات السابقة فوقه ثم نضع فوق علبة الفطر وبنقلبه دقيقتين
الخطوة الرابعة
نضع كوبين من الحليب السائل فوق الدجاج بالقلاية وكوب من كريمة الطبيخ ومعلقة ماجي كبيرة ونحركهم جيدا ونتركهم يتسبكو
الخطوة الخامسة
نضع جبنة صفراء بكمية حسب الذوق
الخطوة السادسة
نضع المكرونة الفوتشيني المسلوقة فوق كل المكونات وبنحرك الصوص مع المعكرونة ونتركهم يتسبكو حتى يدحل الصوص بالفوتشيني ونتركها لمدة ثلاث دقائق ونضع رشة اوريجانو عالوجه بتعطي طعم مميز .
وتقدم وصحة وهنا على قلبكم
** لمشاهدة الخطوات العملية موجودة بالفيديو
